Um pouco, e não claramente para pior. O melhor estudo até agora acompanhou 58 adultos com pressão alta tratada nas duas últimas semanas do Ramadã e de novo um mês depois, com um monitor cardíaco de 24 horas nas duas ocasiões. À tarde, o SDNN SDNN O desvio padrão de todos os intervalos NN de um registro, em milissegundos. Mede a variabilidade global, e o valor depende muito da duração do registro. Mais sobre SDNN foi de 59 ms em jejum contra 44 ms sem jejum, e um índice de estresse Índice de estresse de Baevsky Um número sem unidade, obtido do histograma dos intervalos entre os batimentos cardíacos. Sobe quando o ritmo fica mais estável e menos variável, o que Baevsky lia como tensão sobre a regulação do organismo. Mais sobre Índice de estresse de Baevsky calculado a partir da variabilidade da frequência cardíaca (VFC) foi menor (Hammoud e colaboradores, 2021). É um único estudo pequeno e observacional, e para padrões populares como o 16:8 ou o jejum em dias alternados não há nenhum ensaio sobre a VFC.
O que o estudo do Ramadã encontrou
Os 58 participantes (30 homens, 28 mulheres, idade média de 54 anos) continuaram tomando os remédios para pressão ao longo do mês. Os monitores registraram dias inteiros, o que permitiu aos pesquisadores comparar as mesmas horas em jejum e sem jejum:
| Hora do dia | Durante o Ramadã | Um mês depois |
|---|---|---|
| SDNN à tarde | 58,6 ms | 44,4 ms |
| Índice de estresse à tarde | 279 | 350 |
| Intervalo médio entre batimentos à noite | 707 ms (coração mais rápido) | 755 ms |
A tarde, com o jejum já avançado, pareceu mais calma do que o habitual. A noite, depois de quebrado o jejum com uma refeição grande, teve a frequência cardíaca mais rápida e o menor SDNN do dia inteiro. A pressão arterial, a composição corporal e o colesterol não mudaram, e a glicemia subiu um pouco.
O estudo tem limites reais. Não houve medição de antes do Ramadã, então o mês “depois” faz as vezes do normal. Foi pequeno, todos tinham pressão alta e os medicamentos variavam. Os autores interpretaram o aumento da tarde como menos estresse cardíaco durante o jejum, o que é uma leitura razoável de um estudo, não um fato estabelecido.
O que o jejum pode estar fazendo
Várias coisas mudam ao mesmo tempo durante um jejum, e nem todas apontam na mesma direção:
- Menos refeições durante o dia. A digestão desvia sangue para o intestino e eleva a frequência cardíaca por um tempo. Sem essa digestão, a tarde pode ficar mais calma.
- Uma refeição grande e tardia. Em um estudo cruzado na Turquia, 16 homens jovens comeram às 10 da noite um doce grande ou uma refeição grande de proteínas e gorduras; a refeição pesada perturbou o sono deles, embora um registro de VFC de 5 minutos não tenha mostrado diferença (Uçar e colaboradores, 2021). Registros noturnos podem contar outra história.
- Sono perdido. Refeições tardias e despertar cedo encurtam o sono, e a perda de sono reduz o RMSSD RMSSD Raiz quadrada da média dos quadrados das diferenças sucessivas: medida de VFC calculada a partir de quanto cada intervalo entre batimentos difere do seguinte, em milissegundos. Reflete principalmente a atividade vagal. Mais sobre RMSSD no conjunto de 11 ensaios (Zhang e colaboradores, 2025). Esta é a razão mais provável para as medições noturnas baixas durante um mês de jejum.
- Menos álcool e menos lanches. Muitas pessoas que começam uma rotina de jejum também abandonam os hábitos que mais reduzem a VFC noturna, então um aumento pode ter a ver com o que elas deixaram de fazer, e não com o jejum em si.
Como ler os seus dados
- Marque os dias e as semanas de jejum. Depois compare a média de 7 dias com a sua faixa habitual. A aula Linha de base da VFC e como ler tendências mostra como.
- Observe o horário. Se o dispositivo mostra a VFC ao longo da noite, uma primeira hora baixa depois de uma refeição grande e tardia, com o resto da noite normal, combina com o padrão do Ramadã.
- Confira a duração do sono. Se os dias de jejum vêm com sono mais curto, o sono é a causa mais provável de qualquer queda. Leia VFC e sono.
- Leve a desidratação em conta. Jejuns longos sem água, em clima quente, podem reduzir a VFC pela perda de líquidos. Veja A desidratação reduz a VFC?
Para a perda de peso em si, que tem evidências melhores, leia Perder peso aumenta a VFC?
Quando conversar com um médico
Converse com um médico antes de jejuar se você tem diabetes, doença cardíaca, doença renal, histórico de transtorno alimentar, ou se está grávida ou amamentando, e pergunte também sobre o horário dos medicamentos. Pare e procure ajuda se tiver sensação de desmaio, confusão mental, dor no peito ou batimento cardíaco acelerado. A VFC não diz se um jejum é seguro para você, e esta página não é orientação médica.