Di poco, e non è chiaro che sia in peggio. Lo studio migliore finora ha seguito 58 adulti in cura per la pressione alta durante le ultime due settimane del Ramadan e di nuovo un mese dopo, con un monitor cardiaco di 24 ore ogni volta. Nel pomeriggio, il SDNN SDNN La deviazione standard di tutti gli intervalli NN di una registrazione, in millisecondi. Misura la variabilità complessiva e il suo valore dipende molto dalla durata della registrazione. Approfondisci: SDNN era 59 ms durante il digiuno contro 44 ms senza, e un indice di stress Indice di stress di Baevsky Un valore senza unità di misura, ricavato dall'istogramma degli intervalli tra i battiti. Sale quando il ritmo diventa più regolare e meno variabile, cosa che Baevsky leggeva come tensione nella regolazione dell'organismo. Approfondisci: Indice di stress di Baevsky basato sulla variabilità della frequenza cardiaca (HRV) era più basso (Hammoud e colleghi, 2021). È un solo piccolo studio osservazionale e, per schemi diffusi come il 16:8 o il digiuno a giorni alterni, non esiste alcuno studio sulla HRV.
Che cosa ha osservato lo studio sul Ramadan
I 58 partecipanti (30 uomini, 28 donne, età media 54 anni) hanno continuato a prendere i farmaci per la pressione per tutto il mese. I monitor registravano giornate intere, e questo ha permesso ai ricercatori di confrontare le stesse ore con digiuno e senza:
| Ora del giorno | Durante il Ramadan | Un mese dopo |
|---|---|---|
| SDNN del pomeriggio | 58,6 ms | 44,4 ms |
| Indice di stress del pomeriggio | 279 | 350 |
| Intervallo medio tra battiti della sera | 707 ms (cuore più veloce) | 755 ms |
Il pomeriggio, a digiuno avanzato, sembrava più calmo del solito. La sera, dopo la rottura del digiuno con un pasto abbondante, c’erano la frequenza cardiaca più alta e il SDNN più basso dell’intera giornata. Pressione arteriosa, composizione corporea e colesterolo non sono cambiati, mentre la glicemia è salita un poco.
Lo studio ha limiti reali. Non c’era alcuna misurazione precedente al Ramadan, quindi il mese «dopo» fa da riferimento della normalità. Era piccolo, tutti avevano la pressione alta e i farmaci variavano. Gli autori leggono l’aumento del pomeriggio come minore sforzo cardiaco durante il digiuno, che è un’interpretazione ragionevole di un solo studio, non un fatto assodato.
Cosa potrebbe fare il digiuno
Durante un digiuno cambiano più cose insieme, e non vanno tutte nella stessa direzione:
- Meno pasti durante il giorno. La digestione sposta sangue verso l’intestino e alza per un po’ la frequenza cardiaca. Saltare i pasti può lasciare il pomeriggio più calmo.
- Un pasto abbondante a tarda ora. In uno studio crossover condotto in Turchia, 16 giovani uomini hanno mangiato alle 10 di sera un grande pasto dolce o un grande pasto di proteine e grassi; il pasto pesante ha disturbato il loro sonno, anche se una registrazione della HRV di 5 minuti non differiva (Uçar e colleghi, 2021). Le registrazioni notturne potrebbero raccontare un’altra storia.
- Sonno perso. I pasti tardivi e le sveglie anticipate accorciano il sonno, e nell’insieme di 11 studi la perdita di sonno abbassa il RMSSD RMSSD Radice quadrata della media dei quadrati delle differenze successive: misura della HRV, in ms, di quanto ogni intervallo tra battiti differisce dal successivo. Riflette soprattutto l'attività vagale. Approfondisci: RMSSD (Zhang e colleghi, 2025). È il motivo più probabile dei valori notturni bassi durante un mese di digiuno.
- Meno alcol e meno spuntini. Molte persone che iniziano una routine di digiuno abbandonano anche le abitudini che abbassano di più la HRV notturna, quindi un aumento può dipendere da ciò che hanno smesso di fare, non dal digiuno stesso.
Come leggere i tuoi dati
- Annota i giorni e le settimane di digiuno. Poi confronta la media a 7 giorni con il tuo intervallo abituale. La lezione su come stabilire il valore di riferimento della HRV lo mostra.
- Guarda gli orari. Se il tuo dispositivo mostra la HRV nel corso della notte, una prima ora bassa dopo un pasto abbondante a tarda ora con il resto della notte come al solito corrisponde allo schema del Ramadan.
- Controlla la durata del sonno. Se i giorni di digiuno si accompagnano a un sonno più breve, è più probabile che sia il sonno la causa di un eventuale calo. Leggi HRV e sonno.
- Metti in conto la disidratazione. Lunghi digiuni senz’acqua, con il caldo, possono abbassare la HRV per la perdita di liquidi. Vedi la disidratazione abbassa la HRV?
Per la perdita di peso in sé, che ha prove migliori, leggi perdere peso fa salire la HRV?
Quando parlare con un medico
Chiedi a un medico prima di digiunare se hai diabete, una malattia del cuore, una malattia dei reni, una storia di disturbi del comportamento alimentare, se sei in gravidanza o allatti, e per l’orario di eventuali farmaci. Fermati e chiedi aiuto se hai la sensazione di stare per svenire, uno stato di confusione, dolore al petto o il battito accelerato. La HRV non può dirti se un digiuno sia sicuro per te, e questa pagina non è un consiglio medico.